昨日はボトムアップ理論を駆使しているカスコロッソ店に企業の方々がベンチマーキングに来られました。
大阪、名古屋、京都、兵庫からこられ、本日も明日も全国から企業見学で来られます。
企業見学、ベンチマーキングは、毎日17:00と17:30の2コースあり、約20分スタッフがバックヤードからお店の文化、歴史、ボトムアップ思考型の取り組みを紹介、説明していき、その後実際に食事していただきます。
飲食店でありながら「人が育つ」をキーワードにあげており、ボトムアップ思考型の全国のモデル店を目指しています。
今後ともよろしくお願いいたします。
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